Foietaj Cu Branza De Vaci
Am spart un ou si le am amestecat bine.
Foietaj cu branza de vaci. Amestecam bine si dam deoparte. 3 4 linguri de zahar in functie de cat de dulce iti place 1 galbenus poti pune si albusul daca il bati spuma 1 pachet aluat de foietaj eu folosesc linco pentru uns. Cum faci plăcintă cu brânză de vaci. Umplutura este cremoasa dar densa ca o plastelina.
Placinta cu branza sau cu orice umplutura este un preparat culinar facut din foi de aluat in care se pune o umplutura se. Mai intai preparam crema de branza punem branza intr un bol adaugam ouale intregi si omogenizam apoi adaugam zaharul zaharul vanilat coaja de lamaie si omogenizam bine. Ingrediente 400 gr foietaj 600 gr branza de vaci 2 oua mari 2 linguri cu varf de gris 80 gr zahar 1 plic zahar vanilat 100 gr stafide merisoare ou pentru uns. Intr un catronel batem un ou adaugam zaharul si vanilie si apoi branza de vaci si stafidele.
Un preparat din foietaj pufos delicios umplut cu branza de vaci dulce. Am gustat si am completat cu putina sare. Mod de preparare reteta placinta foietaj cu branza de vaci. Asezam pe fiecare patrat cate o lingurita de umplutura si impaturim colturile opuse ca sa obtinem un triunghi.
800 g aluat de foietaj 600 g brânză de vaci proaspătă 150 g. Preparata cu branza si stafide cu fructe de padure cu mere si scorţisoara sau cu carne placinta are in spate o istorie de mii de ani. Placinta cu branza in foietaj se prepara foarte usor si in scurt timp cca 30 min cu conditia sa aveti un cuptor bunicel care incalzeste bine si uniform. 1 foietaj dublu morarita se gaseste in comert congelat 500 gr branza dulce sau sarate dupa preferinta vaca 75 gr stafide 2 oua esenta de vanilie 3 plicuri zahar vanilat de preferat dar poate fi folosit si zahar normal.
Pentru aceasta reteta de prajitura puteti folosi aluat de foietaj din comert sau daca aveti timp la dispozitie puteti sa il faceti acasa. Intr un castron am asezat branza de vaci telemeaua rasa si cascavalul ras. Branza zaharul ouale grisul si stafidele inmuiate in putin rom sau lapte. Pe cât de simplă este acestă plăcintă cu brânză și stafide pe atât este de gustoasă și îndrăgită.
Se desface pachetul cu foi de plăcintă apoi se împart foile în trei părţi. 1 galbenus si 2 linguri de apa rece. Compozitia e usor lichida deoarece am folosit branza de vaci foarte slaba. Brânza se sfărâmă ușor cu furculiţa se amestecă cu ouăle și zahărul.
Desfacem aluatul de foitaj il intindem un pic cu sucitorul si taiem patrate mari cam de 7 x 7 cm. Se amesteca intr un castron. Foietajul cu barnza dulce si stafide este foarte gustos. Se creează astfel 3 grămezi cu foi de plăcintă.